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在發(fā)展中求生存,不斷完善,以良好信譽(yù)和科學(xué)的管理促進(jìn)企業(yè)迅速發(fā)展一起彈奏屬于月餅機(jī)的“三部曲”月餅成型機(jī)也稱為月餅機(jī),為制作月餅成形之用。月餅生產(chǎn)線可與月餅自動(dòng)包餡機(jī)組合使用,可根據(jù)需求定制印模,是能實(shí)現(xiàn)月餅流水線生產(chǎn)的設(shè)備。月餅的生胚經(jīng)過月餅印模上、下沖壓可制作出所需要形狀的月餅,讓月餅自動(dòng)化生產(chǎn)。在月餅的市場(chǎng)中其實(shí)早期加工月餅還是在流水線的生產(chǎn),與流水線手工制作月餅差別在于人力物力財(cái)力消耗都特別大,所以對(duì)于短線月餅市場(chǎng)來說,購買一臺(tái)大型流水線消耗太大制作產(chǎn)品單一,隨著發(fā)展月餅機(jī)的出現(xiàn),在市場(chǎng)上占大多數(shù)比重,月餅機(jī)逐漸被廠家發(fā)現(xiàn),其實(shí)來...
查看詳情酥餅機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。酥餅機(jī)的使用保養(yǎng)的竅門:1、要認(rèn)真清洗,不要使用洗碗機(jī)清洗酥餅桶及葉片。2、使用酥餅機(jī)時(shí),應(yīng)清除機(jī)身內(nèi)外的雜物,確定所有器件是干燥的。3、酥餅機(jī)身*冷卻后,用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機(jī)身及頂蓋。注意不要把整機(jī)或酥餅桶浸入水中,只需將水倒入面包桶,清洗內(nèi)部即可。4、在清洗酥餅機(jī)的時(shí)...
查看詳情酥餅通過不同的模具生產(chǎn)多種花樣的食品,如:貝殼酥、銀耳酥、五星、五角酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鍋巴、燈籠、鉻絡(luò)面等酥餅的制作步驟1.、油皮制作:面粉和糖混合、加入豬油和水拌均揉成面團(tuán)。酥皮制作:面粉和豬油混合攪拌均勻揉成團(tuán)、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳30分鐘。2、用餳好的油皮包住油酥、收口。3、向下?lián){成長方形左右分別對(duì)折向中央、蓋保鮮膜餳15分鐘。4、取出搟開再次折疊、蓋保鮮膜再餳15分鐘。5、再次取出搟開6、用把搟開的面和餡料一同放進(jìn)酥餅機(jī),酥餅機(jī)自動(dòng)進(jìn)行卷面,包餡,捏...
查看詳情全自動(dòng)自動(dòng)包餡機(jī)的特點(diǎn):1、自動(dòng)化程度高,采用進(jìn)口電器件,控制系統(tǒng)靈敏、準(zhǔn)確;皮、餡比例按定量能隨意調(diào)整,成坯均勻,是新型的食品包餡機(jī)械。2、生產(chǎn)效率可達(dá)6000個(gè)/小時(shí)。3、可做品種多:月餅、南瓜餅、鳳梨酥、軟皮老婆餅、麻餅、魚丸等產(chǎn)品。4、自動(dòng)包餡機(jī)生產(chǎn)的包餡食品配以各種模具可生產(chǎn)各種樣式的食品及糕點(diǎn),也可以與任何打餅機(jī)聯(lián)結(jié)組成生產(chǎn)線。皮、餡采用多級(jí)直接輸送,內(nèi)壓力極小,能保持皮、餡的原有本質(zhì),形同手工包制。5、收切刀盤采用符合國家有關(guān)食品機(jī)械、食品衛(wèi)生要求的新型材料制成...
查看詳情傳統(tǒng)的麻花機(jī)問世已有十余年,但一直未能廣為普及,原因就在于它存在著重大的缺陷,傳統(tǒng)麻花機(jī)的輸面機(jī)構(gòu)為絞龍結(jié)構(gòu)的,采用螺桿強(qiáng)力擠面,這會(huì)破壞面團(tuán)的筋性,另外,機(jī)頭扭股成型時(shí),由于機(jī)頭高速旋轉(zhuǎn)摩擦產(chǎn)生高溫,會(huì)將面團(tuán)燙死,再次破化面團(tuán)的組織機(jī)構(gòu),因此用傳統(tǒng)螺桿式麻花機(jī)所做的麻花無法正常醒發(fā),制品干硬,口感極差。我公司研制的該款新型麻花機(jī)在技術(shù)上有了重大突破,克服了傳統(tǒng)麻花機(jī)的缺陷,整個(gè)成型過程*仿制手工制作,不傷害面筋,保證了所做麻花的口感與手工制作幾無差別,是真正意義上具實(shí)用價(jià)值...
查看詳情蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名稱來源于原稱“鶴莓”,因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬(學(xué)名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亞屬)的俗稱。此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中?;ㄉ罘奂t色,總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區(qū)被大量的種植。收獲的果實(shí)用來做成果汁、果醬等。蔓越莓醬(cranberrysauce)是美國感恩節(jié)主菜火雞的傳統(tǒng)配料。因?yàn)槁捷旧淼乃嵛遁^強(qiáng)...
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