月餅包餡機(jī)采用輸面輸陷系統(tǒng),運(yùn)行更加流暢,效率更高。同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。能適應(yīng)不同餡料,如五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡等,制出的產(chǎn)品餡、皮比例可任意調(diào)整,制品大小統(tǒng)一,外形美觀。月餅包餡機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1、月餅包餡機(jī)送面、送餡采用雙絞籠輸送穩(wěn)定,月餅包餡機(jī)包制系統(tǒng)是平行連接,沒有外掛彎管裝置。月餅包餡機(jī)其特點(diǎn):皮餡運(yùn)行壓力小,能保持皮餡內(nèi)部油份,烘烤后回油快,色澤艷,口感好,如同手工包制。
2、面量、餡量調(diào)整采用變頻器控制,可實現(xiàn)面、餡比的多種調(diào)整。
3、成型刀具設(shè)計合理,剪切出的產(chǎn)品外型美觀。
4、月餅包餡機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊合理,拆裝清洗方便。
全自動月餅包餡機(jī)操作注意事項
月餅包餡機(jī)主要自動包制月餅等有餡料的點(diǎn)心食品。本機(jī)接入我廠的月餅自動成型機(jī)、自動排盤機(jī)配套使用,可實現(xiàn)月餅流水線自動生產(chǎn)作業(yè),符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。本機(jī)結(jié)構(gòu)合理,性能穩(wěn)定可靠。包制食品精美,效果好,極大的提高工作效率和降低勞動成本。
在日常操作全自動月餅包餡機(jī)時應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
1、搬動月餅包餡機(jī)時,應(yīng)盡量避免振動,擦傷等意外損壞。
2、為避免瞬態(tài)電壓操作損傷器件,不允許 在電源接通情況下操作。
3、周圍環(huán)境溫度低于零度或高于四十度(攝氏)不能正常工作。
4、周圍環(huán)境溫度濕度90%RH或存在露水凝聚不能正常工作。
5、腐蝕性氣體、易燃?xì)怏w、導(dǎo)電塵埃、油霧或有機(jī)溶劑的場合不能正常工作。
6、強(qiáng)烈的電場或磁場不能正常工作,安裝場合應(yīng)遠(yuǎn)離高頻大功率的沖擊性的電氣設(shè)備。
7、總電源至主機(jī)的電源開關(guān)的用線,由用戶在安裝時自備。
8、要求配備三相穩(wěn)壓電源功率6千瓦。
9、皮餡硬度配合基本一致。
10、皮、餡的調(diào)整速度應(yīng)協(xié)調(diào),否則會增加成品重量誤差。
11、皮料或餡料太硬,機(jī)器的保險絲會自動斷裂,以保護(hù)機(jī)械零件不被損壞。
作為專業(yè)的月餅包餡機(jī)生產(chǎn)家,歡迎您月餅包餡機(jī)更多繼續(xù)信息!